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2007年10月

2007/10/22

冠雪

P1010659 10月10日に初冠雪した羊蹄山。

現在はこんな感じです。結局、羊蹄山の紅葉は今ひとつでした。

山頂の雪が下がってくると里にも本格的な冬がやってきます。

P1010655 振り返ってニセコアンヌプリの冠雪。

スキー場の上部はだいぶ積もっています。

でも日が差すとあっという間に解けてしまいます。

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南瓜サイレージ作り

寒くなってきたので、そろそろ南瓜を砕いてサイレージ作りを始めます。

P1010662

まず、ハネ南瓜をスコップで割ります。大きいものは4つ割、中くらいのもので2つ割りにします。機械に投入しやすくするためです。

P1010672 割った南瓜を機械にかけて、つぶします。

機械に南瓜を詰まらせないように、ゆっくりと作業していきます。

くだいた南瓜は下のドラム缶の中へ。

P1010674 こんな感じで、ドラム缶へ。

いっぱいになったら、ビニールを密閉して、ふたをして完成です。12月ごろには甘酸っぱい南瓜サイレージの完成です。

南瓜サイレージは冬から春にかけて鶏に与えます。黄身の色と甘みが増して、美味しい卵になります。

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2007/10/08

羊蹄山の紅葉

P1010608 羊蹄山の紅葉はふもとまで進んできました。

温暖化のせいか、紅葉は遅れ気味ですし、鮮やかな紅葉ではないようです。

もう少し寒くなるともっときれいになるのかなとも思うのですが・・・。

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2007/10/06

ジャガイモ南瓜の写真upしました

P1010619_2 ネットショップのジャガイモとかぼちゃの写真をUPしました。

こちらからご覧下さい。

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2007/10/05

ジャガイモ・南瓜ネット販売始めました

遅くなりましたが、今年取れましたジャガイモと南瓜の販売を始めました。是非ご利用下さい。ショップの方の写真はまだ未掲載で申し訳ありません。順次掲載していく予定です。

ジャガイモ南瓜の見てくれは相変わらずですが、味で勝負です。カボチャはホクホクで甘いホッコリエビスです。ジャガイモはおなじみの男爵とスエーデン生まれの口解けの良いマチルダというジャガイモです。もちろん農薬と化学肥料は一切使っていません。放し飼いによる鶏たちの鶏糞のみで育てました。

くずイモや末成りカボチャがニワトリの餌になり、鶏糞が畑の肥やしになる…畑あっての鶏・鶏あっての畑です。この循環の中から、人間がおすそ分けをいただいています。

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