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2010/05/24

青草

鶏たちに刈って与えることが出来るくらい、やっと青草が伸びました。

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100羽につき、コンテナ一つ与えます。

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半年ぶりの新鮮な青草(牧草)に鶏たちは大喜びです。
イネ科の牧草は卵に甘みを出し、マメ科の牧草はコクをだしてくれます。
卵の色や味は、季節のエサにより徐々に変化していきます。

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