カモミールが満開になりました。

　放牧場のカモミールが満開になりました。あたり一面、さわやかな香りで包まれています。
鶏たちも喜んで盛んについばんでいます。最近の卵は「カモミール卵」といったところです。

鶏たちだけでは食べきれませんので、近くにお寄りの際はぜひ摘んで行ってください。
なまでも干しても美味しいカモミールティーができます。
就寝前に飲むと身体が温まって、安眠熟睡まちがいなしです。

支援卵

　一昨年の震災直後、なんとか支援できないものかと、仲間を通じて、宮城・福島へ卵を100キロ（1600個）ほど、送りました。生卵なんか現地に送って返って迷惑ではないだろうか？そんな不安もありましたが、「ずっと保存食のようなものしか食べていなかった。生卵はとてもうれしい。」との声が聞かれ、少しはお役に立てたかとホッとしました。

　昨年は、福島を中心に東北から北海道内に大勢の被災者が、自主避難という形で、政府や東電の補償が受けられないまま、福島に残した家族や家との２重生活で大変な思いをしていると知り、卵を受け取ってもらえる方を探しました。札幌市厚別区にある厚生労働省の雇用促進住宅に、福島から避難されている方々が百数十世帯避難生活をされているということで、こちらに送りました。百数十世帯ですから、一家族当たり数個の卵しかあたらず、ほんとうに微々たるものです。　

　震災・原発事故から２年がすぎても避難されている方の状況は少しも変わらず、返って悪化しているといってもいいのではないでしょうか。２重生活や将来への不安はよりましていると思います。

この春、テンに４０羽やられてしまって、卵が不足気味で、今年は送れないかと危ぶんでいましたが、最近、なんとか余裕が出てきました。本当に微々たるものですが食べていただければ幸いです。

青草をふんだんに

雪どけから、あっという間の初夏になりました。
セミ・カエル・カッコウ・オオジシギなどの鳴き声で、昼も夜も賑やかなニセコです。
青草も急激に伸び、鶏たちにふんだんに与えられるようになりました。

芝刈り機が大活躍です。

一部屋（１００羽）につき、毎日コンテナ一つ与えます。

待ってましたと草に群がる鶏たち

冬の間はカボチャサイレージ・牧草サイレージ。
いわば漬物だけでしたので、半年ぶりの青草に大喜びです。
黄身の色は青草の鮮やかなレモンイエローに変わってきています。
卵にも四季があります。