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2014/04/03

蕎麦屋の卵焼き

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スキー場近くにある、人気の手打蕎麦「いちむら」の新メニュー、
卵焼き(だし巻き卵)。

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山の畑の自然卵を使っていただいています!

注文すると焼きたて熱々で出てきます。
私的には、冷めたくらいが、ダシのうまみがジワっと感じて美味しいです。
ですから蕎麦を食べ終わったくらいに頂くのが、ちょうど良い感じ。
ニセコに来たら是非味わってください。



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