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2014/07/29

カシス

カシス(ブラックカーランツ)が収穫時期を迎えました。
独特なさわやかな香りで大人の果物といった感じ。
砂糖を加え20分ほど煮詰めるとゼリーになり、
高級なジャムの完成です。
シロップ漬けにして、カシスドリンクもおいしい。

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